Curgetes Recheadas

Olá minhas curiosas! 

Hoje deixo-vos uma receita nova, cheia de legumes e fácil de preparar, para uma alimentação variada e cheia de cor!

 

Ingredientes

4 curgetes pequenas

2 cenouras grandes

100 g de cogumelos frescos

1/2 cebola

1 dente de alho

50 ml de azeite

450 g de carne picada

300 g de tomate triturado

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1 folha de louro (opcional)
molho bechamel

300 ml de leite magro

15 g de manteiga

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Queijo ralado para polvilhar q.b.

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Preparação:

1º Corte as curgetes ao meio (no sentido do comprimento) e escave a polpa, cuidadosamente, com uma colher. Reserve tudo.

2º Coloque no copo as cenouras e os cogumelos cortados aos pedaços, a cebola, o dente de alho e a polpa das curgetes. Pique durante uns segundos.

3º Junte o azeite e volte a picar para ficar tudo muito bem misturado.

4º Disponha as metades das curgetes num tabuleiro com a parte oca virada para baixo.

5º Acrescente a carne picada, o sal a pimenta e a folha de louro ao copo e leve a cozinhar a vapor durante 15 minutos.

6º Adicione o tomate ao preparado e deixe mais 15 minutos.

7º Reserve o preparado num recipiente à parte (retirando a folha de louro) e,com todos os ingredientes faça o molho bechamel.

8º Disponha as metades de curgete num pirex de forno, com a parte oca virada para cima. Recheie-as com o molho de carne e distribua o bechamel sobre o mesmo. Polvilhe com queijo ralado e leve a gratinar no forno. Sirva de imediato.

BOM APETITE!

Dia Mundial do Café!

Bom dia!

Apesar de termos uma manhã um tanto ou quanto invernosa vamos lá animá-la com uma belíssima bebida, o tão apreciado Café...

Produzido a partir dos grãos do fruto do cafeeiro, o café é uma bebida que tradicionalmente é servida quente, porém, atualmente existem algumas receitas que servem o café gelado. 

Em 1980, era a segunda mercadoria mais vendida em todo o mundo, ficando apenas atrás do petróleo. 

O café começou a ser produzido nas terras altas da Etiópia, mas foi através do Egito e da Europa que ele se espalhou para o restante do mundo. Em 1727, o governador do Estado do Grão-Pará enviou o sargento-mor Francisco de Melo Palheta numa viagem, encarregando o oficial de conseguir trazer algumas variedades de café para plantação. Na Guiana Francesa, o sargento conseguiu ganhar a confiança da esposa de um importante político de lá, e foi ela quem deu uma variedade de café-arábico, trazida para o Brasil de forma clandestina. 

Hoje em dia, os brasileiros são responsáveis pelo consumo anual de 20 milhões de sacas de café, o que equivale a 173 biliões de cafés, ou como também é conhecido, de bicas. 

O volume de café torrado e moído exportado tem diminuído com o passar dos anos, e um dos principais motivos é o surgimento dos cafés blends, que misturam diferentes tipos de café. 

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Vários estudos têm vindo a demonstrar alguns efeitos benéficos do consumo moderado de café, associando-o a maior capacidade de concentração e aumento da produtividade, bem como a menor incidência de doenças como Parkinson e Alzheimer. 

Pela sua riqueza em compostos antioxidantes, o café pode ainda contribuir para a redução do risco de diabetes tipo 2, de doenças cardiovasculares e de alguns tipos de cancro. Assim, a inclusão de café nos hábitos alimentares diários, da população adulta saudável, pode ocorrer no âmbito de uma alimentação completa, variada e equilibrada, desde que não se ultrapassem as doses recomendadas.

O fato do consumo regular e moderado de café poder melhorar a atenção, concentração e memória de adultos e crianças torna quase obrigatória a necessidade de que o café, com ou sem leite, faça parte da ementa diária. Tomado logo pela manhã, ao acordar pode trazer um grande benefício a crianças, adolescentes e jovens.

Dose ideal de Café para Consumo Diário
Consumo de Café	Início da Manhã	Meio da Manhã	Início da Tarde	Meio da Tarde
Até 10 anos	50 ml	50 ml	50 ml	50 ml
10 a 15 anos	100 ml	50 ml	100 ml	100 ml
15 a 20 anos	100 ml	100 ml	100 ml	100 ml
20 a 60 anos	150 ml	150 ml	150 ml	150 ml
Acima de 60 anos	150 ml	50 ml	100 ml	50 ml

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Só boas razões para apreciar-mos um bom café!

Bom dia com um bom cafézinho!

Dia do Beijo!

Bom dia meus curiosos!

Hoje celebra-se o dia internacional do BEIJO!

Deixo-vos algumas frase dedicadas ao beijo:

 "O beijo é o toque de duas bocas que se calam para ouvir a voz do coração."

O beijo é o truque agradável que a natureza criou para interromper a conversa quando as palavras se tornam supérfluas. "

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Mas não esqueçam que há muita qualidade de beijos:

Beijos dos namorados,
Beijos dos Amantes,
Beijos de pais e filhos,...

Enfim uma infinidade....

Todos eles importantes na nossa vida, com sentidos diferentes mas, necessários para a nossa relação com os outros!


FELIZ DIA DO BEIJO!

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Quando a cobaia somos nós!

Olá, Olá!
Pois é!

E Fica assim... Eis o resultado de fazer de cobaia, ehehehe, para uma amiga.


Claro que só servi de dita cuja porque confio plenamente nela.

 Gostaram?

Dia das mentiras!

À pois é...
Hoje é o dia 1 de abril, mais conhecido pelo dia das mentiras.
Por acaso sabem como começou?...

Diz-se por aí, que...

"A brincadeira surgiu na França, no reinado de Carlos IX (1560-1574). 

Desde o começo do século XVI, o ano- novo era comemorado em 25 de março, com a chegada da primavera. As festas, que incluíam troca de presentes e animados bailes noite adentro, duravam uma semana, terminando no 1º de abril. Em 1562, porém, o papa Gregório XIII (1502-1585) instituiu um novo calendário para todo o mundo cristão - o chamado calendário gregoriano - em que o ano-novo começava a 1 de janeiro. O rei francês só seguiu o decreto papal dois anos depois, em 1564, e mesmo assim, os franceses que resistiram à mudança, ou a ignoraram ou a esqueceram, mantiveram a comemoração na antiga data. 

Alguns, mais brincalhões e destemidos, começaram a ridicularizar esse apego enviando aos conservadores adeptos do calendário anterior - apelidados de "bobos de abril" - presentes estranhos e convites para festas inexistentes. 

Com o tempo, a galhofa firmou-se em todo o país, de onde, cerca de 200 anos depois, migrou para a Inglaterra e daí para o mundo."

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E pronto, assim começou o "nosso" dia das mentiras!